●アリヲン追悼晩御飯♪
昨日の飲み会で、僕がリクエストしたアリヲン特製「おもひでのおかゆ」を
彼自身が作ってくれる予定だったのでつが、他に作ったツマミが結構な
量でやむなく中止になってしまったので、晩御飯に作ってみますた。
【アリヲンおぢさんのをかゆ】
米１合（洗わずに）、手羽元５本（最低３本）、タマネギ１コ（ミヂン切り）、
固形コンソメ１コに米の３倍の水を入れて火にかけ、食べ頃になるまで煮るだけでつ。
今回わ入手できた手羽元の数が少なかったため、手羽先で数を補い、
鍋で煮るのでわなく、炊飯ジャーのおかゆ炊きモードで作ってみますた。
全体的にサパーリしてるのに、骨つきの鶏肉から（･∀･）ｲｲ!!出汁が出てまつ♪
因みに僕がはぢめてこの「をかゆ」をゴチになった時に作ってもらったのが、
これにお茶漬けの素とお湯を入れたものですた。そもそもわ、大量に作りすぎて
次の日にとっておいて食べようとしたところ、水気がなくなってしまっていたために
考え出したモノらすぃのでつが、これまた（゜Д゜）ウマーなんだなっ♪
【きのこのバターソテー】
これわ、以前にグリーンカレーの付け合せとして作ってから、これまでも何度か
作っているものでつ。まず、フライパンにバターを敷き、スライスしたタマネギ（1/2個）を炒め、
しんなりしてきところで、今日わシメヂ（1/2房）・マイタケ（1房）を投入。
きのこ達に油がまわる程度にサラリと炒め、醤油で味を調えたら豆板醤を入れ、
ひとまぜしたら完成でつ。豆板醤を入れすぎちったけど、辛（゜Д゜）ウマーですたｗ
【レンコンのキンピラ】
以前にも書きますたが、僕がすっかりレンコン好きになってしまったのと、
をかゆに合いそーだって事で作ってもらいますた。
スライスしたレンコン（今回わ100g程度）をゴマ油・塩胡椒・醤油と
少量の唐辛子で炒め、七味唐辛子を適量入れて混ぜながら炒めたら完成。
コチラもピリカラで（゜Д゜）ウマー♪
【ベイリーズホットコーヒー】
ベイリーズのサイトに載っていたレシピにあったので、食後のコーヒーに
入れて作ってみますた。コーヒー：ベイリーズ＝3：1が目安だそーでつ。
上記以外に、昨日の飲み会でアリヲン君が作ってくれた「らっきょのツナ和え」で
余った”らっきょ”と、味噌汁を添えてもらいますた。生憎ウチにわ、味噌汁を
よそれるよーなお椀がないので、ティーカップになっちゃいますたが；ｗ
アリヲン様、ヲヒシくイタダキマスタので、心置きなく逝って
･･･もとい、行ってくださいませｗｗ
