Melodies of Pianoman: 今日の献立♪

本日わ和食中心の料理を作ってもらいますた。
僕とリアルで話した方にわよく語っているのでつが、
ある理由で和風のパスタは作っても、純粋な和食調理にわ
手を出さない事にしているため、今回わ「全てお任せ！」で、
僕わ食べる専門のシトとなっておりまつｗ

【じゃがいもとタマネギのヲムレツ】

一口大に切ったじゃがいも（3個）とスライスしたタマネギ（1/2個）を塩胡椒して油で炒め、
タマネギがしんなりしてじゃがいもに焼き色がついたら、じゃがいもが浸るくらいの水と
コンソメ（1個）を入れて煮、じゃがいもに火が通ったら、生クリーム（大さじ1程度）と
塩胡椒を入れてかきまぜたタマゴ（3個）に具材を入れ、軽く和えてから再度フライパンに
戻し、焼き上げたら完成。

イタリアン・ヲムレツ風の料理になる予定だったらすぃのでつが、何故か
和風な感じに仕上がってまつ。ご飯にドドンと乗せてかきこんでも(゜Д゜)ウマー♪
そのまま食べるなら、マヨネーズをちょっちつけても美味ですた。

【ひじきの炒め煮】

鶏モモ肉（50g程度）を油で炒め、鶏肉の色が変わったら、しめじ（1房）と油揚げ（2枚）を
入れて軽く炒め、水で戻したひじき（1/2袋）を入れて更に1～2分炒めたら、
水（1カップ程度）に和風出汁1袋を入れたものと、醤油・料理酒（各適量）を加え、
適度に水分が飛ぶまで煮詰めたら完成。