Melodies of Pianoman

【親子丼】

■材料
・鶏モモ肉（親子丼用）：200g程度
・タマネギ：1/2個（スライス）
・タマゴ：4個
・ミツバ：適量
・麺汁：水で薄めたもの1カップ程度

■作り方
フライパンに油を敷いてタマネギと鶏肉を炒め、タマネギがしんなりして鶏肉に
火が通ったら麺汁を入れて、中火で3〜4分程度煮込む。そこへ溶いたタマゴを
流しいれて軽く混ぜ、ミツバを散らしてから蓋をして、タマゴが半熟になる程度まで蒸す。
器に盛ったご飯の上に乗せたら完成。

親子丼といへば、学生時代に良く食べた定番料理で、
丼物好きな僕としてわ欠かせない一品でつ。
はぢめて作ったので作り方も合ってるか解らん･･･と
言ってた割りにわ、カンペキな味ですた♪

【エビチリモドキ】

■材料
・冷凍のエビ：100g程度
・冷凍のイカ：150g程度
・冷凍ミックス野菜（ブロッコリー・カリフラワーなど）適量
・タマネギ：1/2（みぢん切り）
・ケチャップ：大さじ3〜4杯（お好みで加減してください）
・お酢：大さじ1〜2杯（お好みで加減してください）
・ゴマ油、塩、胡椒、唐辛子、水溶き片栗粉（各適量）

■作り方
ゴマ油を入れた鍋でタマネギを半透明になる位まで炒め、塩胡椒を加えてから
ケチャップ・お酢・唐辛子を調味しながら入れる。ひと煮立ちさせてから他の具材を
入れて炒め、エビとイカに火が通ったら、火をとめて水溶き片栗粉を適量入れて
トロ味をつけたら完成。

これわエビチリだわ。ケチャップ使ってるとわ思えませぬ。
モドキって言わなければ普通に騙されるかもΣ（ノ∀｀）ﾍﾟﾁｯ
カナリ（゜Д゜）ウマーな一品ですた♪

【水餃子（王将餃子使用）】

王将製の餃子を使った簡単レシピでつ。3カップの鶏がらスープを作り、みぢん切りにした
生姜1片・餃子・水菜・醤油（ヲタマ半分程度）を入れて煮込むだけ。

味噌汁も良いのだけど、餃子が入ってるスープって、やっぱ
テンションあがりまつな。水菜と一緒に口に入れると、
サパーリ感が増してd（>∀<　）Good!でつ。
王将製の餃子わ皮が厚めなので、水餃子の方が合う気がしまつ。