Melodies of Pianoman

【サッポロ一番 塩らーめん バジルとオリーブオイル仕上げ】

■材料
※冷蔵庫にあったものを適当にかきあつめただけでつ；
・サッポロ一番 塩らーめん バジルとオリーブオイル仕上げ：3袋
・ニンニク：2片（みぢん切り）
・ベーコン：4枚
・冷凍シーフードミックス：半袋程度
・しめぢ：1房
・イタリアントマト：2個程度
・水菜：1房程度（お好みで）
・オリーブオイル、塩、胡椒、トウガラシ、バヂル、パセリ　各適量

■作り方
１．具材の準備
　ニンニクわみぢん切りに、ベーコン・しめぢ・トマト・水菜わ
　それぞれ食べやすい大きさに切っておきまつ。
　トマトわ種を取り除き、果肉の部分のみ使用しますた。

２．いつもの出だし〜具材の調理
　まずわパスタを作る時のいつもの手順通り、ニンニクと
　トウガラシをオリーブオイルで弱火でローストしまつ。
　ニンニクがパチパチいって香りがついてきたら、ベーコンを入れ、
　引き続き弱火でロースト。ベーコンに火が通ったら、強火にして
　白ワインを振り入れアルコールを飛ばしまつ。
　そこへすかさず冷凍シーフードミックスを入れ、蓋をして中火で
　5分ほど蒸し焼きにしまつ。続いてシメヂを入れ、全体に油が
　まわるように混ぜあわせまつ。
　今回わこのタイミングでらーめんをお湯に投入したのでつが、
　その間具を作っているフライパンは、中火のまま蓋をして蒸し焼きに
　しておきますた。

３．仕上げと盛り付け
　らーめんをお湯にほぐしてタイマーをかけたら、すぐにフライパンの
　蓋を開け、塩胡椒とバヂルで調味した後、トマトと、溶いたタマゴを投入。
　タマゴ閉じを作るわけでわないので、炒りタマゴ状態になるようによく混ぜたら、
　最後に水菜を投入。あまり火にかけすぎるとシナっとなってしまうので、
　サラリと混ぜあわせまつ。

　予めスープの粉などを入れておいたどんぶりに、らーめんとお湯を入れ、
　その上に具を盛り付けたら完成♪写真撮った後に気付いたのでつが、
　最後にパセリをパラパラ散らしてイタダキマスタ。

「らーめん」ぢゃなくて、そのままパスタ入れても食べられちゃうくらい
気合入れて作ってしまったので、不味い訳がありませぬｗ
何か不思議な味で楽しいね〜と言いつつ、細君と二人で
汗ダラダラになりながら美味しく完食しますた♪ゴチゴチ（ー人ー）ｗ

因みに、商品の袋に記載されていた簡単レシピを
参考までに下記に記載しておきまつ。

■材料（一人分）
・ベーコン：1枚
・グリーンアスパラ：1本
・パプリカ（黄）：1/4個
・トマト（中）：1/2個
・ピーマン：1/2個
・タマゴ：1個
・胡椒：少々
・オリーブオイル：適宜

■作り方
１．アルパラは斜め薄切りにし、ベーコン・ピーマン・パプリカ・トマトは
　　食べやすい大きさに切る。

２．オリーブオイルで、ベーコン・アスパラ・ピーマン・パプリカを炒め、
　　胡椒で味を調える。

３．最後に、溶いたタマゴとトマトを加えてサッと炒め、
　　出来上がった「塩らーめん」にのせれば完成。