Melodies of Pianoman

今日の夕飯なに？…と細君にきーてみたら、”ヲムソバ飯”と言うので、
てっきり焼そば麺＋ご飯だと思ってたのでつが、日本蕎麦を
使用した和風ソバ飯をタマゴで包んだものが出てきますた。
付け合せわ、新年会で友人にも好評だったハムねぎサラダでつ。

ヲムソバ飯の中のご飯わ、昨日の夕飯の残りの昆布炊き込み
ご飯を使って和風な味付けにしてあるとの事なので、炊き込み
ご飯も合わせてレシピを紹介したいと思いまふ。

何なんすヵ･･･ここ数日の茹るよーな暑さわ･･･ε-(´ｏ｀;Ａ
日中わ愚か、陽が落ちてからでさえ、冷房つけまくってても
なヵなヵ涼しくならないでつねぇ。(:Ｄ)ｒｚ
こんな時わサツパリしたものを･･･って事で、先日貰った
「稲庭うどん」があったので、スーパで色々と具を
買ってきて冷製うどんづくしにしてもらいますた。

【稲庭うどん】 特産の良質な小麦粉に天然塩と清らかな水のみで作られています。独特の滑らかでつるつるした舌ざわり、やわらかで腰のある歯ざわり、豊かな風味があります。

今日わあぢぃ１日だったので、サパーリしたもの･･･と言う事で、
鶏挽肉を使ったつくねと、豚冷しゃぶを作ってもらいますた♪

ちょっと豚挽肉を味噌ベースのあわせ調味料で炒めた料理を
作ってもらった際に出した、「丼物にしてカキコミてぇっ！」という
リクエストに応えてもらっちゃいますたΣ（ノ∀｀）ﾍﾟﾁｯｗ
付け合せわ「切干大根の炒め煮」となってまつ。

沖縄料理の「ニンジンしりしり」ってのを作ってもらいますた。
「しりしり」とわ「擂（す）る」ときの音を表すらしいでつ。
その他、本日のメニューわ「大根とイワシの蒲焼缶の煮物風」と、
「王将餃子だし巻き卵」の計３品となっておりまつ。

すっかり好物になってしまった蓮根のきんぴらを作ってもらいますた。
作り方わ「アリヲン追悼晩御飯」エントリで書いたのと同じなんでつが、
新しく買った食器に盛り付けてみたら良い写真が撮れたので、
再掲載してみますたΣ（ノ∀｀）ﾍﾟﾁｯ

何気に五七五で俳句調なエントリタイトルですが・・・ｗ
今日わ冷蔵庫に余った食材処分企画で、若干の食材を
買い足して3品作ってもらいますた。余った食材でこんだけ
作れちゃうの見てると、やっぱ付け焼刃の僕などとわ
格が違う事を思い知らされちゃいまつね；

本日わ和食中心の料理を作ってもらいますた。
僕とリアルで話した方にわよく語っているのでつが、
ある理由で和風のパスタは作っても、純粋な和食調理にわ
手を出さない事にしているため、今回わ「全てお任せ！」で、
僕わ食べる専門のシトとなっておりまつｗ

今日わ作る予定ぢゃ無かったんでつが、
急に気が向いたので、冷蔵庫の中身と
相談しつつテキトーに作ってみますたｗ

水菜とイワシ缶の和風パスタを作った際に、ひぢきを使った
パスタが出来ないか？とのコメントを頂いたので、ネットで
調べて作ってみますた。

付け合せわ、昨日の「ツナマヨきゅうり」にミックスビーンズを入れた
「ツネマヨ豆きゅうり」と、「鶏ささみとインゲンのゴマ和え」を
作ってもらいますた。

≫参考レシピ：the pasta fanatic様 - ひじきでイタリアン